한식 recipe
순한맛 국물떡볶이
한식⏱ 20분난이도 하2인분약 520kcal (추정)
재료 2인분
- 밀떡300g
- 사각어묵2장
- 대파1대
- 소시지10~15개
- 메추리알5~10개
- 다진 마늘1큰술
- 간장2.5큰술
- 설탕1큰술
- 가루육수1개
- 순한맛 카레가루1/2~1큰술
- 안 매운 고춧가루1/2큰술
- 후추약간
- 물400ml
- 올리브오일약간
만드는 법
- 떡은 5~10분 정도 물에 불리고 어묵과 대파는 먹기 좋게 썬다.
- 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘, 떡, 어묵, 소시지, 메추리알을 가볍게 볶는다.
- 물, 가루육수, 대파를 넣고 끓인다.
- 간장, 설탕, 카레가루, 안 매운 고춧가루를 넣고 섞는다.
- 떡이 말랑해질 때까지 끓이고 후추를 뿌려 조금 더 끓인다.
꿀팁
- 처음에 재료를 살짝 볶아야 국물이 더 고소합니다. 안 매운 고춧가루는 없으면 생략해도 됩니다.
