한식 recipe
묵은지 삼겹살 짜글이
한식⏱ 20분난이도 하1인분약 620kcal (추정)
재료 1인분
- 삼겹살200g
- 대패삼겹살약간
- 양파1개
- 묵은지1줌
- 라면사리1개
- 고춧가루1.5큰술
- 다진마늘1큰술
- 다시다1/2큰술
- 후추약간
- 물300ml
만드는 법
- 양파·삼겹살·대패삼겹살·묵은지를 먹기 좋게 썰어 준비해주세요.
- 냄비에 묵은지·고기·양념(고춧가루·다진마늘·다시다·후추)·양파·대패 순으로 차곡차곡 쌓아주세요.
- 물 300ml를 붓고 센 불에서 8분간 끓여주세요.
- 라면사리를 넣고 국물을 자작하게 졸이면 완성이에요.
꿀팁
- 묵은지의 깊은 맛을 살린 삼겹살 짜글이예요. 재료를 켜켜이 쌓아 끓이면 국물에 감칠맛이 진하게 배어요. 라면사리를 넣어 마무리하면 한 끼로 든든해요.
