한식 recipe
새우 채소찜
한식⏱ 20분난이도 하2인분약 240kcal (추정)
재료 2인분
- 가지1/2개
- 당근1/2개
- 브로콜리1/3송이
- 새송이버섯1개
- 칵테일 새우8~10마리
- 진간장1큰술
- 설탕1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 미림1큰술
- 발사믹 글레이즈1큰술
- 참기름1큰술
- 후추약간
- 올리브오일한 바퀴
만드는 법
- 채소와 새송이버섯은 비슷한 두께로 썬다.
- 찜기에 물을 받고 먼저 끓인다.
- 찜기 위에 채소와 새우를 가지런히 올리고 15분간 찐다.
- 진간장, 설탕, 다진 마늘, 미림, 발사믹 글레이즈, 참기름, 후추를 섞어 양념을 만든다.
- 찐 채소와 새우에 올리브오일과 양념을 둘러 완성한다.
꿀팁
- 채소 두께를 비슷하게 맞추면 한 번에 고르게 익어요.
