한식 recipe
어묵국수
한식⏱ 15분난이도 하1인분약 430kcal (추정)
재료 1인분
- 소면1인분
- 물600ml
- 코인육수1개
- 국간장2~3큰술
- 어묵2장
- 다진 마늘1/2큰술
- 대파한 줌
- 고춧가루약간
- 후추약간
- 김가루약간
만드는 법
- 소면은 1인분을 삶아 찬물에 헹군 뒤 그릇에 담는다.
- 냄비에 물과 코인육수를 넣고 끓인다.
- 다진 마늘, 대파, 후추, 국간장을 넣어 간을 맞춘다.
- 어묵은 채 썰어 넣고 완전히 익을 때까지 끓인다.
- 소면 위에 어묵국물을 붓고 고춧가루와 김가루를 올린다.
꿀팁
- 코인육수 대신 참치액 1~2큰술을 써도 좋습니다. 국간장은 한 번에 다 넣지 말고 간을 보며 맞추세요.
