일식 recipe
오므라이스
일식⏱ 25분난이도 중2인분약 520kcal (추정)
재료 2인분
- 쌀300g
- 달걀2개
- 소시지80g
- 양파1/4개(60g)
- 당근40g
- 냉동 완두콩30g
- 식용유2큰술
- 소금약간
- 후춧가루약간
- 토마토 소스2큰술
만드는 법
- 밥을 미리 지어 식혀둔다.
- 소시지는 0.8cm 슬라이스, 양파·당근은 0.7cm 깍둑썰기한다.
- 팬에 식용유 1큰술을 두르고 소시지 30초, 양파·당근 2분 볶는다.
- 밥을 넣고 2~3분 볶다 완두콩을 넣고 30초 더 볶아 소금·후춧가루로 간한다.
- 접시에 볶음밥을 담고 풀어둔 달걀 1개를 팬 잔열로 30초 반숙 상태로 익힌다.
- 달걀을 밥 위에 올리고 토마토 소스 2큰술을 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 달걀은 불을 끈 팬의 잔열만으로 30초 익혀야 황금 반숙이 된다. 절대 불을 다시 켜지 말 것.
