양식 recipe
크림 닭가슴살 아스파라거스 말이
양식⏱ 35분난이도 중2인분약 650kcal (추정)
재료 2인분
- 닭가슴살500g
- 아스파라거스6대
- 베이컨적당량
- 양송이버섯150g
- 생크림250ml
- 밀가루2큰술
- 버터25g
- 슬라이스 치즈2장
- 치킨스톡약간
- 소금약간
- 후추약간
만드는 법
- 닭가슴살은 반으로 갈라 방망이로 얇고 넓게 두드린다.
- 닭가슴살이 어느 정도 펴지면 소금과 후추를 앞뒤로 뿌려 10분 정도 둔다.
- 닭가슴살 위에 아스파라거스를 3대씩 올리고 단단히 만다.
- 베이컨으로 닭가슴살 겉면을 한 번 더 감싼다.
- 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 볶다가 생크림, 치즈, 양송이버섯을 넣고 치킨스톡으로 간한다.
- 다른 팬에 베이컨 말린 끝부분이 바닥으로 가게 놓고 닭가슴살 말이를 노릇하게 굽는다.
- 그릇에 크림소스를 담고 구운 닭가슴살 아스파라거스 말이를 올린다.
꿀팁
- 아스파라거스 베이컨말이보다 닭가슴살과 크림소스가 중심인 든든한 메인 요리입니다.
