한식 recipe
콜리플라워 고추장구이
한식⏱ 20분난이도 하2인분약 150kcal (추정)
재료 2인분
- 콜리플라워350g
- 고추장1큰술(18g)
- 올리고당2작은술(10g)
- 진간장1작은술(5ml)
- 다진 마늘1/2작은술(2.5g)
- 식용유2작은술(10ml)
- 참기름1작은술(5ml)
- 통깨1작은술(3g)
만드는 법
- 콜리플라워 350g은 한입 크기로 나누고 물기를 닦는다. 식용유 2작은술을 골고루 묻힌다.
- 에어프라이어를 190도로 예열한 뒤 콜리플라워를 10분 굽는다.
- 고추장 1큰술, 올리고당 2작은술, 진간장 1작은술과 다진 마늘 1/2작은술을 섞는다.
- 콜리플라워에 양념을 얇게 바르고 5분 더 굽는다. 참기름 1작은술과 통깨 1작은술을 뿌려 낸다.
꿀팁
- 콜리플라워 물기를 잘 닦아야 겉면이 노릇하게 구워져요. 양념은 마지막에 발라야 쉽게 타지 않아요.
