한식 recipe
들기름 수제비
한식⏱ 12분난이도 하1인분약 520kcal (추정)
재료 1인분
- 수제비1인분
- 진간장1.5큰술
- 들기름2큰술
- 설탕1큰술
- 깻잎취향껏
- 김가루취향껏
- 들깨가루취향껏
- 쪽파약간
만드는 법
- 끓는 물에 소금을 넣고 수제비를 삶는다.
- 삶은 수제비는 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 설탕, 진간장, 들기름을 넣고 양념장을 만든다.
- 수제비에 양념장을 넣고 먼저 골고루 버무린다.
- 깻잎, 김가루, 들깨가루, 쪽파를 올려 한 번 더 섞어 완성한다.
꿀팁
- 설탕 대신 알룰로스를 써도 됩니다. 수제비 물기는 충분히 빼야 들기름 양념이 잘 붙습니다.
