한식 recipe
열쫄냉
한식⏱ 10분난이도 하1인분약 480kcal (추정)
재료 1인분
- 쫄면1인분
- 열무김치한 줌
- 삶은 계란1/2개
- 김가루약간
- 통깨약간
- 냉면육수1봉
- 열무김치국물2큰술
- 매실청1작은술
- 참기름약간
- 후춧가루약간
만드는 법
- 쫄면은 끓는 물에 2~3분 익힌 뒤 찬물에 헹군다.
- 그릇에 물기를 뺀 쫄면을 담고 젓가락으로 정리한다.
- 열무김치, 삶은 계란, 김가루, 통깨를 올린다.
- 냉면육수와 열무김치국물, 매실청을 붓는다.
- 마지막에 참기름과 후춧가루를 살짝 뿌려 완성한다.
꿀팁
- 얼음을 띄우거나 냉면육수를 살짝 얼려 사용하면 더 시원합니다. 후추를 넣으면 쫄면의 밀가루 맛이 덜 느껴져요.
