한식 recipe
계란 깐풍덮밥
한식⏱ 10분난이도 하1인분약 450kcal (추정)
재료 1인분
- 현미밥1공기
- 계란3개
- 올리브유3큰술(듬뿍)
- 간장2큰술
- 설탕2큰술
- 식초2큰술
- 다진 파1큰술
- 청양고추1개(다진 것)
- 레드페퍼약간
만드는 법
- 올리브유를 듬뿍 두른 팬에 계란 3개를 튀기듯이 굽는다.
- 간장 2·설탕 2·식초 2를 섞어 깐풍 소스를 만든다.
- 소스에 다진 파·다진 청양고추·레드페퍼를 넣는다.
- 구운 계란에 소스를 붓고 자글자글 졸인다.
- 따뜻한 현미밥 위에 올려 완성한다.
꿀팁
- 달콤짭짤하면서 살짝 매콤한 중국집 깐풍 맛이 나는 덮밥이에요. 계란을 튀기듯 구워야 불향이 살아요.
