한식 recipe
연두부 오이 샐러드
한식⏱ 15분난이도 하2인분약 220kcal (추정)
재료 2인분
- 오이1개
- 소금한 꼬집
- 연두부1팩
- 간장1큰술
- 식초1큰술
- 다진 마늘1/3큰술
- 올리브유1/2큰술
- 참기름1/2큰술
- 깨소금1/2큰술
- 후추약간
만드는 법
- 오이는 얇게 썰어 소금 한 꼬집을 뿌리고 10분 정도 절인 뒤 물기를 제거한다.
- 간장, 식초, 다진 마늘, 올리브유, 참기름, 깨소금, 후추를 섞어 소스를 만든다.
- 그릇에 연두부와 물기 뺀 오이를 담는다.
- 소스를 골고루 뿌려 먹기 직전에 가볍게 섞는다.
꿀팁
- 오이 물기를 충분히 빼야 소스가 묽어지지 않습니다. 차갑게 먹으면 더 산뜻해요.
