양식 recipe
브리치즈 토마토 콩피
양식⏱ 30분난이도 하4인분약 330kcal (추정)
재료 4인분
- 브리치즈1개
- 방울토마토한 줌
- 마늘5~6톨
- 페페론치노약간
- 올리브유넉넉히
- 소금약간
- 로즈마리 또는 바질약간, 선택
- 바게트 또는 크래커곁들임
만드는 법
- 브리치즈에 칼집을 내고 편마늘을 사이사이에 끼운다.
- 오븐용 그릇에 브리치즈, 방울토마토, 통마늘을 담는다.
- 올리브유를 넉넉히 두르고 페페론치노, 소금, 로즈마리나 바질을 올린다.
- 에어프라이어 180도에서 20~25분 치즈가 말랑하고 토마토가 터질 때까지 굽는다.
- 바게트나 크래커에 치즈와 토마토를 함께 올려 먹는다.
꿀팁
- 남은 오일과 토마토는 삶은 파스타면에 버무려도 좋습니다. 치즈가 흐를 수 있으니 깊이 있는 내열 그릇을 쓰세요.
