기타 recipe
토마토 리조또밥
기타⏱ 10분난이도 하1인분약 390kcal (추정)
재료 1인분
- 찬밥1/2공기
- 토마토큰 것 1개
- 다진 마늘1큐브
- 치킨스톡1큰술
- 올리브유1큰술
- 치즈한 줌
- 계란1개
만드는 법
- 토마토는 잘게 썰거나 으깨기 좋게 준비한다.
- 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 약불에서 향이 나게 볶는다.
- 토마토를 넣고 부드럽게 으깨며 끓여 토마토 소스처럼 만든다.
- 찬밥과 치킨스톡을 넣고 약불에서 촉촉하게 섞어 리조또 질감으로 끓인다.
- 치즈를 넣어 녹이고 마지막에 계란을 넣어 부드럽게 익혀 마무리한다.
꿀팁
- 밥이 너무 되직하면 물을 1~2큰술 추가해 리조또처럼 촉촉하게 맞춰주세요.
