양식 recipe
초콜릿 팬케이크
양식⏱ 20분난이도 하2인분 (약 8-10개)약 520kcal (추정)
재료 2인분 (약 8-10개)
- 시판 팬케이크 가루200g
- 코코아 파우더2큰술
- 계란1개
- 우유100ml
- 버터1큰술
- 초콜릿 시럽적량
만드는 법
- 팬케이크 가루 200g과 코코아 파우더 2큰술을 볼에 섞는다.
- 계란 1개·우유 100ml 넣고 덩어리 없이 섞은 후 10분 휴지한다.
- 팬에 버터 두르고 중약불로 달궈 반죽을 붓고 앞면을 3~4분 굽는다.
- 기포 오르면 뒤집어 2~3분 더 굽고, 초콜릿 시럽을 뿌려 완성한다.
꿀팁
- 반죽을 너무 많이 섞으면 질겨진다. 10분 휴지하면 더 부드럽고, 중불을 유지해야 속까지 고르게 익는다.
