양식 recipe
닭가슴살샐러드볼
양식⏱ 25분난이도 중2-3인분약 380kcal (추정)
재료 2-3인분
- 닭가슴살350g
- 혼합 그린 샐러드200g
- 방울토마토100g
- 파프리카1개
- 옥수수50g
- 올리브유 드레싱4큰술
- 레몬1/2개
- 소금적당량
- 후춧가루적당량
만드는 법
- 닭가슴살 350g에 소금·후춧가루로 간한다.
- 팬에 닭가슴살을 중불에서 양면 각 5~6분씩 속까지 완전히 익힌다.
- 익힌 닭가슴살을 5분 식힌 뒤 슬라이스한다.
- 방울토마토는 반으로, 파프리카는 슬라이스하여 준비한다.
- 그릇에 혼합 그린 샐러드를 담고 채소와 옥수수 50g을 보기 좋게 배치한다.
- 닭가슴살을 올리고 올리브유 드레싱 4큰술과 레몬 웨지를 곁들인다.
꿀팁
- ★ 식품 안전: 닭고기는 내부 온도 74°C 또는 가장 두꺼운 부위(가슴/허벅지)의 살이 완전히 흰색이고 육즙이 맑게 흘러나올 때까지 익혀야 합니다. 분홍색 부위나 탁한 육즙이 보이면 추가로 가열하세요. 캄필로박터·살모넬라 식중독 위험.
