양식 recipe
훈제연어 토스트
양식⏱ 15분난이도 하2인분약 385kcal (추정)
재료 2인분
- 식빵4장(약 80g)
- 훈제연어(슬라이스)80g
- 크림치즈60g
- 버터15g
- 레몬1/2개
- 홍양파20g(약 1/4개)
- 캐이퍼(또는 방울토마토)2큰술
- 신선한 딜(또는 파슬리)한줌(약 5g)
- 소금한 꼬집
- 검은 후춧가루약간
만드는 법
- 크림치즈를 상온에 5분 두고, 홍양파를 2mm로 썰어 찬물에 헹군다.
- 식빵 4장을 토스터 중간 강도로 3분 30초~4분 굽는다.
- 빵에 버터 2~3g 녹인 뒤 크림치즈 15g씩 펴 바른다.
- 훈제연어 20g씩 얹고 홍양파를 고르게 뿌린다.
- 캐이퍼·딜 올리고 소금·후춧가루 살짝 뿌린다.
- 레몬을 반달로 썰어 곁들이고 먹기 직전 즙을 짠다.
꿀팁
- 크림치즈는 실온 5분이면 충분히 부드러워져 빵 표면이 깔끔하게 펴진다. 뜨거운 빵 위에 바르면 더 크리미해진다.
