양식 recipe
훈제오리 깻잎 파스타
양식⏱ 20분난이도 하1인분약 620kcal (추정)
재료 1인분
- 파스타면1인분
- 훈제오리120g
- 깻잎6장
- 쯔유2큰술
- 들기름2큰술
- 후추약간
- 깨듬뿍
만드는 법
- 파스타면을 삶아 흐르는 물에 차갑게 식힌 뒤 물기를 빼 그릇에 담는다.
- 깻잎은 돌돌 말아 얇게 썰어 면 옆에 올린다.
- 훈제오리는 팬에 노릇하게 구워 면 위에 올린다.
- 쯔유, 들기름, 후추를 섞어 소스를 만든다.
- 소스를 뿌리고 깨를 듬뿍 뿌려 완성한다.
꿀팁
- 훈제오리 자체에 간이 있으니 쯔유는 먼저 1큰술만 넣고 간을 보며 추가해도 좋습니다.
