기타 recipe
훈제오리 계란덮밥
기타⏱ 15분난이도 하1인분약 690kcal (추정)
재료 1인분
- 훈제오리150g
- 밥1공기
- 양파1/2개
- 계란2개
- 통마늘3알
- 간장2큰술
- 굴소스1큰술
- 맛술1큰술
- 물2/3컵
만드는 법
- 양파는 채 썰고 마늘은 편 썰며 계란은 볼에 풀어둔다.
- 간장, 굴소스, 맛술, 물을 섞어 덮밥 소스를 만든다.
- 팬에 훈제오리를 볶다가 양파와 마늘을 넣고 볶는다.
- 소스를 넣고 살짝 졸인 뒤 풀어둔 계란을 둘러 천천히 익힌다.
- 밥 위에 훈제오리 계란볶음을 올려 완성한다.
꿀팁
- 계란은 완전히 익히기보다 촉촉하게 남기면 덮밥으로 더 부드럽습니다.
