치즈누룽지 양배추 크레페

재료 2인분

• 계란3개
• 모짜렐라 치즈80g
• 채 썬 양배추2줌

만드는 법

1. 계란은 볼에 곱게 풀고 양배추는 가늘게 채 썰어주세요.
2. 기름을 두르지 않은 팬에 모짜렐라 치즈를 얇고 넓게 펼쳐 약불에서 노릇한 치즈 막이 생길 때까지 구워주세요.
3. 치즈 위에 풀어 둔 계란을 붓고 가장자리가 익기 시작하면 채 썬 양배추를 가운데에 올려주세요.
4. 치즈와 계란의 네 귀퉁이를 가운데로 접어 네모나게 만든 뒤 뒤집어 속까지 짧게 익혀주세요.