기타 recipe
사과볶음밥
기타⏱ 15분난이도 하1인분약 390kcal (추정)
재료 1인분
- 밥1공기
- 사과1/2개
- 양파20g
- 당근65g
- 다진 야채1큰술
- 다진 마늘1작은술
- 간장1작은술
- 사과퓨레 또는 수제 케첩2큰술
- 식용유약간
만드는 법
- 사과는 절반은 큼직하게, 절반은 작게 다진다.
- 양파와 당근은 잘게 다진다.
- 예열한 팬에 식용유를 두르고 야채와 다진 마늘을 볶는다.
- 간장을 넣어 함께 볶고 밥과 사과퓨레를 넣어 고루 섞는다.
- 마지막에 사과를 넣고 짧게 볶아 식감을 살린다.
꿀팁
- 아이용으로 만들 때는 간장·치즈·참치액·소금 양을 줄이고, 새우·계란·유제품처럼 처음 먹는 재료는 알레르기 반응을 확인하세요. 사과는 마지막에 넣어야 향과 식감이 살아납니다. 사과 껍질이 질기면 제거하세요.
