기타 recipe
후무스 고추튀김
기타⏱ 20분난이도 중2인분약 420kcal (추정)
재료 2인분
- 오이고추5개
- 당근 후무스1/2팩
- 튀김가루1/2컵
- 차가운 물1/2컵
- 식용유튀김용
- 대파약간(선택)
만드는 법
- 오이고추는 세로로 칼집을 내고 씨를 제거한다.
- 고추 안쪽과 겉면에 튀김가루를 가볍게 묻힌다.
- 후무스에 다진 대파를 섞어 고추 속에 채운다.
- 튀김가루와 차가운 물을 섞어 반죽을 만들고 고추를 담근다.
- 예열한 식용유에 2분 정도 바삭하게 튀긴 뒤 살짝 식혀 먹는다.
꿀팁
- 후무스가 묽으면 튀김가루를 조금 섞어 되직하게 만든 뒤 채우면 흘러나오지 않아요.
