한식 recipe
구운 명란 오이마요
한식⏱ 10분난이도 하2인분약 260kcal (추정)
재료 2인분
- 명란젓2줄
- 오이1개
- 버터1조각
- 올리브유약간
- 마요네즈3큰술
- 와사비1큰술
- 후춧가루약간
만드는 법
- 달군 팬에 버터를 녹이고 명란젓을 올려 굽는다.
- 중간에 올리브유를 약간 둘러 명란이 타지 않게 익힌다.
- 마요네즈와 와사비를 3:1 비율로 섞고 후춧가루를 뿌린다.
- 오이는 얇게 썰고 구운 명란도 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 오이, 명란, 와사비마요를 함께 담아 완성한다.
꿀팁
- 명란은 너무 오래 구우면 짜고 퍽퍽해지니 겉면만 살짝 익히는 정도가 좋아요.
