한식 recipe
진짜 바삭 육전
한식⏱ 20분난이도 하2인분약 420kcal (추정)
재료 2인분
- 소고기 다짐육450g
- 전분1큰술
- 다진마늘1큰술
- 참치액1큰술
- 후추약간
- 라이스페이퍼적당량
- 식용유적당량
만드는 법
- 소고기 다짐육에 다진마늘 1·참치액 1큰술·후추·전분 1큰술을 넣고 치대듯 밑간해주세요.
- 라이스페이퍼 위에 양념한 다짐육을 한 큰술씩 고르게 얇게 펴 발라주세요.
- 팬에 기름을 자작하게 두르고 예열해주세요.
- 예열한 팬에 라이스페이퍼 육전을 올려 양면을 노릇하고 바삭하게 구우면 완성이에요.
꿀팁
- 라이스페이퍼를 써서 겉은 바삭, 속은 촉촉한 육전이에요. 다짐육을 얇게 펴 발라야 바삭하게 구워져요.
