양식 recipe
에그 샌드위치
양식⏱ 15분난이도 하1인분약 650kcal (추정)
재료 1인분
- 달걀6개
- 휘핑크림 또는 우유3큰술
- 식빵2장
- 체다치즈1장
- 슬라이스 햄2장
- 스리라차소스1작은술
- 연유1작은술
- 마요네즈1큰술
- 버터1큰술
- 소금한 꼬집
- 후추약간
만드는 법
- 달걀 6개를 풀고 휘핑크림 또는 우유, 소금, 후추를 넣어 잘 섞는다.
- 팬에 버터를 녹이고 슬라이스 햄을 앞뒤로 살짝 굽는다.
- 약불 팬에 달걀물을 붓고 주걱으로 천천히 저어 부드러운 스크램블을 만든다.
- 식빵은 노릇하게 굽고 스리라차소스, 연유, 마요네즈를 섞은 소스를 바른다.
- 식빵 위에 구운 햄, 체다치즈, 스크램블에그를 올려 완성한다.
꿀팁
- 스크램블은 팬의 잔열에서도 익으니 살짝 촉촉할 때 불을 끄세요. 연유가 없다면 설탕 한 꼬집으로 단맛을 보완할 수 있습니다.
