양식 recipe
블루베리 요거트 초코바크
양식⏱ 200분난이도 하4인분약 210kcal (추정)
재료 4인분
- 블루베리200g
- 플레인 그릭요거트150g
- 설탕1~2큰술
- 70% 이상 다크초콜릿100g
만드는 법
- 블루베리에 그릭요거트와 설탕을 넣고 골고루 섞는다.
- 트레이에 한입 크기로 올려 냉동실에서 3시간 이상 단단히 얼린다.
- 다크초콜릿을 중탕이나 전자레인지로 녹인다.
- 얼린 블루베리 요거트에 녹인 다크초콜릿을 입힌 뒤 다시 냉동 보관한다.
꿀팁
- 설탕 대신 알룰로스를 쓰면 더 가볍게 만들 수 있습니다. 먹기 직전에 냉동실에서 꺼내야 겉은 바삭하고 속은 시원하게 즐길 수 있어요.
