한식 recipe
김말이 두부조림
한식⏱ 25분난이도 중2인분약 280kcal (추정)
재료 2인분
- 부침두부1모
- 조미김여러 장
- 감자전분적당량
- 진간장1큰술
- 식초1/2큰술
- 굴소스1큰술
- 올리고당2큰술
- 식용유약간
- 통깨약간
만드는 법
- 부침두부는 먹기 좋은 직사각형 크기로 자른다.
- 두부에 조미김을 한 장씩 감싸 붙인다.
- 감자전분을 앞뒤로 살짝 뿌린 뒤 기름 두른 팬에 앞뒤로 굽는다.
- 진간장, 식초, 굴소스, 올리고당을 섞어 소스를 만든다.
- 팬을 정리한 뒤 소스를 부어 살짝 끓이고 구운 두부를 넣어 약불에서 졸인다.
꿀팁
- 조미김이 쉽게 떨어지지 않도록 두부 물기를 닦고 감자전분을 얇게 묻혀주세요.
