한식 recipe
라이스페이퍼 양배추 만두
한식⏱ 25분난이도 중2인분약 380kcal (추정)
재료 2인분
- 라이스페이퍼10~11장
- 양배추1/4통
- 계란2개
- 참치캔1개
- 굴소스1큰술
- 후추약간
- 식용유약간
- 진간장1큰술
- 식초1큰술
- 설탕1큰술
- 고춧가루약간
- 통깨약간
만드는 법
- 양배추를 채 썰어 깨끗이 씻고 물기를 빼주세요. 기름 두른 팬에 양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
- 양배추를 한쪽으로 몰고, 빈자리에 계란 2개를 풀어 스크램블로 볶아주세요.
- 기름 뺀 참치캔을 넣고 함께 볶다가 굴소스 1큰술을 넣고, 후추로 마무리하면 속재료 완성이에요.
- 물에 살짝 적신 라이스페이퍼 위에 속재료 1스푼을 올려 돌돌 말아주세요.
- 기름 두른 팬에 노릇하게 구워내면 완성이에요.
- 진간장·식초·설탕 1큰술씩에 고춧가루·통깨를 약간 섞은 간장소스에 찍어 드세요.
꿀팁
- 라이스페이퍼는 살짝만 적셔야 쫄깃해요. 참치 대신 다진 고기를 넣어도 좋아요. 다이어트 중이면 간장소스의 설탕을 알룰로스로 줄여도 좋아요.
