중식 recipe
마라 팽이버섯 덮밥
중식⏱ 10분난이도 하1인분약 420kcal (추정)
재료 1인분
- 밥1공기
- 팽이버섯1봉
- 청경채2~3포기
- 마라소스1큰술
- 굴소스1큰술
- 고춧가루1작은술
- 다진 마늘½큰술
- 물3큰술
- 통깨약간
만드는 법
- 팽이버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 떼고, 청경채는 먹기 좋게 썬다.
- 전자레인지 용기에 팽이버섯·청경채·마라소스·굴소스·고춧가루·다진 마늘을 넣고 버무린다.
- 뚜껑을 닫고 전자레인지에 1분 돌린다.
- 물 3큰술을 넣고 한 번 더 1분 돌려 자작하게 익힌다.
- 밥 위에 올리고 통깨를 뿌려 완성한다.
꿀팁
- 얼얼한 마라 향과 아삭한 팽이버섯·청경채가 어우러진 덮밥이에요. 마라소스 양으로 매운맛을 조절하세요.
