한식 recipe
알배추 닭고기 롤
한식⏱ 30분난이도 중2인분약 280kcal (추정)
재료 2인분
- 알배추8~10장
- 다진 닭고기400g
- 대파1대
- 쪽파한 줌
- 다진마늘1큰술
- 다진생강1작은술
- 간장1½큰술
- 참기름1큰술
- 파프리카가루1작은술
- 소금1/3작은술
- 후추약간
- 계란1개
- 기버터1큰술
만드는 법
- 알배추는 끓는 물에 3분 데쳐 물기를 제거한다.
- 다진 닭고기에 대파·쪽파·다진마늘·다진생강·간장·참기름·파프리카가루·소금·후추·계란을 넣고 골고루 섞는다.
- 알배추 잎에 닭고기 소를 올려 돌돌 만다.
- 기버터를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 완성한다.
꿀팁
- 파프리카가루는 훈제 향 나는 걸로 쓰면 불맛이 난다. 곁들임 소스(간장 1·식초 1·설탕 1·참기름 1작은술·깨)를 더하면 새콤달콤 감칠맛이 산다.
