중식 recipe
만두탕수
중식⏱ 15분난이도 하1인분약 480kcal (추정)
재료 1인분
- 냉동만두6개
- 식용유1큰술
- 양파1/4개
- 당근3cm
- 물6큰술
- 설탕3큰술
- 식초2큰술
- 간장1큰술
- 케첩1/2큰술
- 전분1큰술
- 전분물용 물2큰술
만드는 법
- 봉지에 냉동만두와 식용유를 넣고 골고루 묻힌다.
- 에어프라이어 180~190도에서 앞면 5분, 뒷면 5분 굽는다.
- 양파와 당근은 한입 크기로 썬다.
- 냄비에 물, 설탕, 식초, 간장, 케첩, 채소를 넣고 중약불에서 끓인다.
- 끓기 시작하면 전분과 물을 섞은 전분물을 조금씩 넣어 원하는 농도로 맞춘다.
- 바삭하게 구운 만두에 소스를 붓거나 찍어 먹는다.
꿀팁
- 소스에 케첩을 약간 넣으면 새콤달콤한 색이 예쁘게 납니다. 설탕 대신 알룰로스를 사용해도 좋습니다.
