양식 recipe
베이컨 김치 파스타
양식⏱ 25분난이도 중2인분약 580kcal (추정)
재료 2인분
- 스파게티200g
- 베이컨100g
- 김치150g
- 마늘3큰술(다진 것)
- 양파1/4개
- 올리브유2큰술
- 버터1큰술
- 파마산 치즈3큰술
- 소금·후춧가루적량
- 파슬리(선택)1큰술
만드는 법
- 소금 넣은 끓는 물에 스파게티를 8~10분 삶는다. 면수는 따로 둔다.
- 베이컨을 1cm 폭으로 썰어 중불에 5분 구워 기름을 빼고 꺼낸다.
- 같은 팬에 올리브유 1큰술을 더해 마늘을 30초, 양파를 2분 볶는다.
- 김치를 한입 크기로 잘라 넣고 중강불에서 2분 볶는다.
- 파스타·버터 1큰술을 넣고 면수 3~4큰술로 1분 버무린다.
- 베이컨을 다시 넣고 소금·후춧가루로 간한 뒤 파마산 치즈 3큰술로 마무리한다.
꿀팁
- 김치를 물에 헹구지 말고 김칫국물 2~3큰술도 함께 넣으면 산뜻한 산미가 더해진다.
