한식 recipe
간단 카레 볶음밥
한식⏱ 15분난이도 하1인분약 520kcal (추정)
재료 1인분
- 밥(지어진)200g(약 1공기)
- 계란1개
- 양파80g(약 1/4개)
- 카레가루1큰술
- 식용유2큰술
- 소금한 꼬집
- 후추한 꼬집
만드는 법
- 양파는 깍둑썰고 계란 1개는 소금 넣어 풀어둔다.
- 팬에 식용유 1큰술 두르고 계란을 중불에서 스크램블로 익혀 꺼낸다.
- 같은 팬에 식용유 1큰술 더 두르고 양파를 중불 2분 볶는다.
- 카레가루 1큰술 뿌려 30초간 빠르게 볶아 향을 낸다.
- 밥 200g 넣고 센불에서 1~2분 계속 저으며 볶는다.
- 불 끄고 계란 넣어 버무린 뒤 소금·후추로 간한다.
꿀팁
- 냉장고에서 꺼낸 찬밥을 써야 센불에 볶을 때 밥알이 떨어지고 눋지 않는다.
