한식 recipe
시금치 솥밥
한식⏱ 40분난이도 중2인분약 320kcal (추정)
재료 2인분
- 쌀1.5컵(300g)
- 시금치150g
- 물1.8컵(360ml)
- 간장1.5큰술(22ml)
- 참기름1.5작은술(7ml)
- 통깨1큰술(10g)
- 다시마5cm×5cm 1장
만드는 법
- 쌀을 2~3번 헹궈 내솥에 담고 물 1.8컵과 다시마 1장을 올린다.
- 시금치를 씻어 한 입 크기로 썰어 쌀 위에 고루 펼쳐 올린다.
- 백미 취사로 밥을 짓고, 보온 전환 후 10분 뜸 들인다.
- 다시마 건지고 밥과 시금치를 골고루 섞는다.
- 간장 1.5큰술·참기름 1.5작은술·통깨 섞은 양념장을 곁들여 비벼 먹는다.
꿀팁
- 시금치는 취사 전 쌀 위에 올리면 함께 익는다. 냄비로 할 때는 약불 13분 후 10분 뜸.
