양식 recipe
고구마 크림치즈 프렌치토스트
양식⏱ 25분난이도 하2인분약 470kcal (추정)
재료 2인분
- 식빵4장(180g)
- 고구마200g
- 크림치즈40g
- 계란2개(100g)
- 우유100ml
- 설탕1큰술(12g)
- 물1큰술(15ml)
- 버터15g
- 계피가루1/4작은술(0.5g)
만드는 법
- 고구마는 껍질을 벗겨 2cm 크기로 썬다. 내열 그릇에 물과 함께 넣고 덮어 전자레인지에서 4~5분 익힌다.
- 고구마가 부드러워지면 물기를 따라내고 크림치즈와 계피가루를 넣어 으깬다.
- 식빵 2장에 고구마 속을 펴 바르고 나머지 식빵으로 덮어 샌드위치 2개를 만든다.
- 계란, 우유, 설탕을 섞어 식빵 양면에 각각 15초씩 묻힌다.
- 팬에 버터를 녹이고 약불에서 샌드위치 양면을 각각 3~4분 굽는다. 덮개를 씌워 속까지 따뜻하게 익힌 뒤 반으로 자른다.
꿀팁
- 속이 밀려 나오지 않도록 고구마를 식빵 가장자리 1cm 안쪽까지만 펴 바르세요.
