양식 recipe
애호박크림파스타
양식⏱ 20분난이도 하1인분약 580kcal (추정)
재료 1인분
- 파스타면1인분
- 새송이버섯2개
- 애호박1/2개
- 올리브유적당량
- 우유200ml
- 마늘1/2큰술
- 치킨스톡1/2큰술
- 체다치즈1장
- 파마산치즈가루약간
- 크러쉬드페퍼선택
- 소금약간
만드는 법
- 새송이버섯은 레벤호프 슬라이스처럼 얇게 썰고 애호박은 채 썬다.
- 파스타면은 소금물에 삶아 준비한다.
- 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 새송이버섯과 마늘을 넣어 볶는다.
- 애호박과 소금을 넣고 애호박이 익기 시작할 때까지 볶는다.
- 우유, 치킨스톡, 체다치즈를 넣고 끓인다.
- 치즈가 녹으면 삶은 면을 넣고 소스가 면에 붙도록 섞는다.
- 파마산치즈가루와 크러쉬드페퍼를 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 애호박 파스타와 달리 우유와 치즈가 들어간 부드러운 크림 버전입니다. 소스가 너무 되직하면 면수를 조금 넣어 조절하세요.
