한식 recipe
닭가슴살 곤약볶음밥
한식⏱ 15분난이도 하1인분약 340kcal (추정)
재료 1인분
- 닭가슴살120g
- 곤약밥1공기
- 양파1/4개
- 당근1/4개
- 애호박1/4개
- 굴소스1큰술
- 후춧가루약간
- 식용유1작은술
만드는 법
- 양파, 당근, 애호박은 잘게 다지고 닭가슴살은 한입 크기로 썬다.
- 팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶아 단맛을 낸다.
- 닭가슴살을 넣고 겉면이 익을 때까지 볶는다.
- 당근과 애호박을 넣고 볶다가 굴소스를 넣어 고루 섞는다.
- 곤약밥을 넣고 수분이 날아가도록 볶은 뒤 후춧가루로 마무리한다.
꿀팁
- 곤약밥은 팬에서 충분히 볶아 수분을 날리면 볶음밥 식감이 더 좋아요.
