한식 recipe
소고기콩나물덮밥
한식⏱ 15분난이도 하1인분약 350kcal (추정)
재료 1인분
- 밥1공기
- 소고기 다짐육50g
- 콩나물20g
- 배도라지즙10ml + 약간
- 다진 마늘1작은술
- 간장1작은술
- 참기름1작은술
- 참깨약간
만드는 법
- 소고기 다짐육은 배도라지즙 10ml, 다진 마늘, 간장, 참기름에 재운다.
- 콩나물은 깨끗이 씻고 길이가 길면 짧게 자른다.
- 예열한 팬에 재운 소고기를 넣고 볶는다.
- 고기가 어느 정도 익으면 콩나물을 넣고 함께 볶는다.
- 타지 않게 배도라지즙을 소량 추가하고 재료가 모두 익으면 밥 위에 올린다.
꿀팁
- 아이용으로 만들 때는 간장·치즈·참치액·소금 양을 줄이고, 새우·계란·유제품처럼 처음 먹는 재료는 알레르기 반응을 확인하세요. 콩나물은 질길 수 있으니 줄기를 짧게 자르고 충분히 익혀주세요.
