한식 recipe
소금양파치킨
한식⏱ 20분난이도 하2인분약 410kcal (추정)
재료 2인분
- 닭다리살350g
- 양파1개
- 다진마늘1큰술
- 소금1~1.5g
- 맛술1큰술
- 물2큰술
- 버터10g
- 후추약간
만드는 법
- 양파는 2mm 정도로 얇게 슬라이스한다.
- 냄비에 소금, 닭다리살, 다진마늘, 양파, 소금, 맛술, 물 순서로 담는다.
- 닭고기는 껍질이 아래로 향하게 넣는다.
- 뚜껑을 닫고 약불에서 15분 익힌다.
- 고기가 익으면 뒤집어 1분 정도 더 끓이다 불을 끄고 버터를 녹인다.
- 후추를 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 양파를 충분히 얇게 썰어야 단맛이 잘 나오고 닭고기가 촉촉해집니다. 마지막 버터 한 조각이 풍미를 올려줍니다.
