구운 브로콜리 참깨무침

재료 2인분

• 브로콜리300g
• 쪽파20g
• 다진 마늘1작은술(약 5g)
• 식용유2작은술(10ml)
• 진간장1큰술(15ml)
• 식초2작은술(10ml)
• 설탕1작은술(약 5g)
• 참기름1작은술(5ml)
• 통깨2작은술(약 6g)

만드는 법

1. 브로콜리 300g은 한입 크기로 자르고 물기를 완전히 닦는다. 쪽파 20g은 송송 썬다.
2. 브로콜리에 식용유 2작은술을 고루 묻혀 200도로 예열한 에어프라이어에서 12분 굽는다. 6분 뒤 한 번 흔들어 뒤집는다.
3. 큰 볼에 진간장 1큰술, 식초 2작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술과 다진 마늘 1작은술을 섞는다.
4. 구운 브로콜리와 쪽파를 양념에 넣고 30초간 가볍게 버무린 뒤 통깨 2작은술을 뿌린다.