양식 recipe
통밀 알리오올리오
양식⏱ 15분난이도 하1인분약 460kcal (추정)
재료 1인분
- 통밀 파스타면1인분
- 올리브유2큰술
- 들기름2큰술
- 다진마늘1큰술
- 편마늘3톨
- 방울토마토6개
- 페페론치노약간
- 소금약간
- 후추약간
- 파슬리선택
만드는 법
- 통밀 파스타면을 소금물에 삶아 준비한다.
- 팬에 올리브유와 들기름을 1:1 비율로 넣어 바닥을 채운다.
- 다진마늘과 편마늘을 넣고 약불에서 천천히 볶아 향을 낸다.
- 방울토마토와 페페론치노를 넣고 가볍게 볶는다.
- 삶은 통밀면을 넣고 소금, 후추로 간하며 볶아 완성한다.
꿀팁
- 들기름은 향이 강하니 약불에서 짧게 볶아야 고소함이 살아납니다. 통밀면은 일반면보다 조금 더 단단하게 삶아도 잘 어울려요.
