기타 recipe
참치치즈 라이스페이퍼 포켓
기타⏱ 20분난이도 하2인분약 290kcal (추정)
재료 2인분
- 라이스페이퍼6장
- 계란2개
- 기름 뺀 참치160g
- 슬라이스치즈2장
- 소금약간
- 후춧가루약간
- 진간장1큰술
- 식초1큰술
- 알룰로스1큰술
- 통깨듬뿍
- 다진 고추 또는 쪽파1큰술(선택)
만드는 법
- 계란을 풀고 소금, 후춧가루를 넣어 섞는다.
- 라이스페이퍼를 계란물에 적신 뒤 3장씩 겹쳐 두툼하게 만든다.
- 가운데에 참치와 치즈를 올리고 네모난 포켓 모양으로 접는다.
- 겉면에 통깨를 묻혀 에어프라이어 180도에서 15분 정도 굽는다.
- 진간장, 식초, 알룰로스, 통깨, 다진 고추를 섞은 소스에 찍어 먹는다.
꿀팁
- 라이스페이퍼를 3장 겹치면 속재료가 새지 않고 포만감도 좋아집니다. 참치 물기와 기름은 충분히 빼야 바삭하게 구워집니다.
