양식 recipe
고구마 오이 샌드위치
양식⏱ 25분난이도 중2인분약 380kcal (추정)
재료 2인분
- 식빵4장
- 고구마250g
- 오이1개 (200g)
- 소금1작은술
- 버터2큰술
- 마요네즈2큰술
- 검은 후춧가루약간
- 신선한 바질 (선택사항)3~4장
만드는 법
- 고구마를 20~25분 쪄서 식힌 후 껍질 벗기고 으깬다.
- 오이를 얇게 슬라이스해 소금 1작은술 뿌려 10분 절인다.
- 절인 오이를 키친타월로 물기를 완전히 제거한다.
- 으깬 고구마에 오이를 넣고 후춧가루로 간해 버무린다.
- 식빵 한쪽엔 버터, 다른 쪽엔 마요네즈 2큰술을 바른다.
- 마요네즈 바른 빵에 고구마 오이 필링을 얹고 버터 빵으로 덮는다.
- 대각선으로 잘라 접시에 담는다.
