한식 recipe
매콤 마요 스팸덮밥
한식⏱ 15분난이도 하1인분약 690kcal (추정)
재료 1인분
- 밥1공기
- 스팸1/2캔
- 계란1개
- 김가루적당량
- 마요네즈1큰술
- 진간장1큰술
- 고추장1/2큰술
- 올리고당1과 1/2큰술
- 물2큰술
만드는 법
- 스팸은 한입 크기로 썰어 달군 팬에서 모든 면을 노릇하게 굽는다.
- 진간장, 고추장, 올리고당, 물을 섞어 매콤달콤한 소스를 만든다.
- 구운 스팸에 소스를 붓고 중약불에서 1~2분간 윤기 있게 조린다.
- 깨끗한 팬에 계란을 풀어 넣고 촉촉한 스크램블 에그로 익힌다.
- 밥 위에 매콤한 스팸과 스크램블 에그를 나란히 올리고 김가루와 마요네즈를 뿌린다.
꿀팁
- 소스가 들어간 뒤에는 쉽게 타므로 불을 낮추고 짧게 조리하세요. 스팸이 짜다면 끓는 물에 한 번 데친 뒤 구우면 간이 한결 부드러워집니다.
