한식 recipe
하얀 콩나물무침
한식⏱ 10분난이도 하4인분약 70kcal (추정)
재료 4인분
- 콩나물300g
- 소금약간
- 다진 마늘1/2큰술
- 참기름1큰술
- 통깨약간
만드는 법
- 콩나물은 깨끗이 씻고 지저분한 꼬리를 정리한다.
- 끓는 물에 소금을 약간 넣고 콩나물을 4~5분 삶는다.
- 삶은 콩나물은 체에 건져 물기를 뺀다.
- 콩나물에 다진 마늘, 소금, 참기름을 넣고 가볍게 무친다.
- 통깨를 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 매운 양념 없이 만드는 하얀 버전이라 아이 반찬이나 매운 음식 곁들이기 좋습니다. 콩나물은 물기를 충분히 빼야 간이 흐려지지 않습니다.
