일식 recipe
오차즈케
일식⏱ 5분난이도 하1인분약 320kcal (추정)
재료 1인분
- 밥1공기
- 녹차 또는 다시 육수200ml
- 참치캔(또는 구운 연어)적당량
- 구운 김1/2장
- 쪽파약간
- 와사비약간
- 간장1작은술
- 통깨약간
만드는 법
- 그릇에 따뜻한 밥을 담고 기름을 뺀 참치(또는 구운 연어)를 올려주세요.
- 잘게 자른 김·쪽파·통깨를 올리고 와사비를 살짝 곁들여주세요.
- 따뜻한 녹차나 다시 육수 200ml를 밥이 살짝 잠기도록 부어주세요.
- 간장 1작은술로 간을 맞춰 후루룩 말아 드세요.
꿀팁
- 남은 밥을 따뜻한 녹차나 다시 육수에 말아 먹는 일본식 오차즈케예요. 토핑은 연어·명란·우메보시 등 취향대로 올려요.
