양식 recipe
슬라이스 치즈 계란 토스트
양식⏱ 10분난이도 하1인분약 420kcal (추정)
재료 1인분
- 식빵2장(약 60g)
- 계란2개
- 슬라이스 치즈2장(약 40g)
- 버터1큰술(약 14g)
- 소금한 꼬집
- 검은 후춧가루약간
- 마요네즈1작은술(약 5g)
- 파슬리(다진 것)약간
만드는 법
- 식빵 2장을 토스터에서 2분 구운 뒤 버터 1/2큰술을 바른다.
- 계란 2개에 소금·후춧가루를 넣고 포크로 30초 풀어준다.
- 팬에 버터 1/2큰술을 녹이고 계란물을 붓는다.
- 주걱으로 천천히 밀어가며 2분 스크램블한다.
- 70% 익으면 불을 끄고 잔열로 30초 더 익힌다.
- 팬에 식빵을 올리고 슬라이스 치즈 2장과 계란을 얹어 중불에서 2분 가열한다.
- 접시에 담고 마요네즈 1작은술과 파슬리를 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 계란은 불을 끄고 잔열로 마무리해야 촉촉하다. 치즈 열이 추가되므로 과익힘 주의.
