일식 recipe
스팸 계란 덮밥
일식⏱ 15분난이도 하1인분약 580kcal (추정)
재료 1인분
- 스팸1/2캔(2cm 두께)
- 양파1/2개
- 계란2개
- 간장3큰술
- 설탕2큰술
- 물1컵
- 밥1공기
만드는 법
- 2cm 두께로 자른 스팸을 끓는 물에 살짝 데친 뒤 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
- 팬에 채 썬 양파와 간장 3큰술·설탕 2큰술·물 1컵을 넣고 졸이며 끓여주세요.
- 소스가 살짝 졸아들면 구워둔 스팸을 넣고 졸인 뒤 계란 2개를 풀어 넣어주세요.
- 계란이 70~80% 정도 촉촉하게 익으면 밥 위에 얹어 완성이에요.
꿀팁
- 스팸을 데쳐 기름기를 빼면 더 깔끔해요. 가츠동처럼 계란을 반숙으로 입혀 밥에 얹는 야매 돈부리예요.
