한식 recipe
된장 아보카도 비빔밥
한식⏱ 10분난이도 하1인분약 520kcal (추정)
재료 1인분
- 차돌 된장찌개 다대기1/2큰술
- 밥1공기
- 아보카도1/2개
- 달걀1개
- 김가루약간
- 참기름1큰술
- 통깨약간
만드는 법
- 아보카도를 먹기 좋게 슬라이스해주세요.
- 팬에 참기름을 두르고 차돌 된장찌개 다대기 1/2큰술을 약불에서 30초간 볶아 날된장 향을 날려주세요.
- 따뜻한 밥에 볶은 된장 양념을 넣어 고루 비벼주세요.
- 아보카도·반숙 계란프라이·김가루·통깨를 올려 완성이에요.
꿀팁
- 된장 다대기는 그대로 쓰면 짜고 날된장 맛이 나니 참기름에 살짝 볶아 풍미를 살린 뒤 비비는 게 포인트예요. 아보카도의 고소함이 된장의 짠맛을 부드럽게 감싸줘요.
