한식 recipe
매콤 게맛살 볶음밥
한식⏱ 15분난이도 하1인분약 540kcal (추정)
재료 1인분
- 밥1공기
- 게맛살4개
- 대파1/2대
- 고춧가루1큰술
- 고추기름1큰술
- 굴소스1큰술
- 케첩1큰술
- 계란1개
- 식용유약간
만드는 법
- 기름 두른 팬에 송송 썬 대파를 넣어 파기름을 낸다.
- 게맛살을 찢어 넣고 노릇해질 때까지 볶는다.
- 불을 끄고 고춧가루를 넣어 고추기름을 낸다.
- 굴소스, 케첩, 밥을 넣고 다시 불을 켜 볶는다.
- 계란은 부드럽게 스크램블해 볶음밥 위에 올린다.
꿀팁
- 고춧가루는 불을 끈 상태에서 넣어야 타지 않고 색이 곱게 나와요.
