라이스페이퍼 대패 꿔바로우

재료 2인분

• 대패삼겹살250g
• 라이스페이퍼10장
• 물1컵
• 간장1큰술
• 식초3큰술
• 설탕2큰술
• 식용유적당량

만드는 법

1. 라이스페이퍼를 물에 살짝 담가 부드럽게 만든 뒤 대패삼겹살을 올려 돌돌 만다.
2. 한 번 더 라이스페이퍼로 감싸 겉면이 단단하게 잡히도록 한다.
3. 기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 굽는다.
4. 냄비에 물, 간장, 식초, 설탕을 넣고 걸쭉하게 졸여 소스를 만든다.
5. 구운 대패 꿔바로우 위에 소스를 부어 완성한다.